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| 月刊 1991 |
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| ISSN： | 1672-979X |
| CN： | 37-1438/R |
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食品与药品
Food and Drug
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| 1. Tween80/异丙醇/丁酸乙酯/生理盐水体系微乳相结构及其作为姜黄素载体的研究 （被引次数：2） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2012年 001期 作者:王仲妮 作者单位:山东师范大学化学化工与材料科学学院 | |
| 目的 研究Tween80/异丙醇/丁酸乙酯/生理盐水体系的拟三元相图及其微乳相结构转变,并研究该体系的药物释放行为.方法 用电导率法和循环伏安法测定微乳相结构转变.用紫外-可见分光光度计法测定姜黄素的 | |
| 关 键 词：相图 微乳 姜黄素 包封 增溶 缓释 |
| 2. 板蓝根中总氨基酸含量测定方法的改进 （被引次数：5） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2012年 001期 作者:陈凯 作者单位:山东中医药大学药学院 | |
| 目的 改进测定板蓝根中总氨基酸含量的方法.方法 以比色法,精氨酸为对照,检测波长568 nm.结果 精氨酸在5.32~18.62μg/mL范围内呈良好的线性关系,标准曲线回归方程为Y=50.15 X- | |
| 关 键 词：板蓝根 总氨基酸 比色法 含量测定 |
| 3. HPLC分析来自糖胺聚糖的不饱和二糖 （被引次数：1） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2012年 001期 作者:Keiichi Yoshida | |
| 介绍一种快速、简单的HPLC分析透明质酸、硫酸软骨素、硫酸皮肤素、硫酸乙酰肝素以及肝素的酶解产物-不饱和二糖的方法,采用氨基键合硅胶柱,并用磷酸二氢钠线性梯度洗脱.对于硫酸软骨素类化合物和硫酸乙酰肝素 | |
| 关 键 词：不饱和二糖 硫酸皮肤素 硫酸乙酰肝素 化合物 硫酸化 透明质酸 糖胺聚糖 硫酸软骨素酶 梯度洗脱 硫酸酯酶 |
| 4. 氨基酸手性拆分研究进展 （被引次数：24） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2012年 001期 作者:胡建强 作者单位:山东博士伦福瑞达制药有限公司 | |
| 氨基酸广泛应用于医药、食品及化妆品等行业.大多数氨基酸含有手性中心,存在D型和L型对映异构体.这两种异构体的生理作用多数情况下是不同或完全相反的.人工合成的氨基酸大多为外消旋体,必须手性拆分.本文综合 | |
| 关 键 词：氨基酸 手性拆分 研究进展 |
| 5. 药学专业物理化学实践型教学模式研究与探索 （被引次数：6） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2012年 001期 作者:林贵梅 作者单位:山东大学药学院 | |
| 针对药学专业物理化学教学中的存在的问题,拟构建物理化学专业基础课与药剂学专业课相联系的实践型教学模式. | |
| 关 键 词：药学 物理化学 实践型教学模式 |
| 6. 植物细胞培养技术新领域-植物干细胞培养 （被引次数：7） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2012年 001期 作者:于荣敏 作者单位:暨南大学药学院 | |
| 本文综述了干细胞培养这一植物细胞培养新领域的研究进展,并对干细胞培养体系的建立方法、生长特性以及应用前景进行了综述和探索性展望. | |
| 关 键 词：植物 干细胞 培养 生长特性 |
| 7. 凋亡素融合蛋白质高表达菌株的筛选及其产物活性测定 （被引次数：2） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2012年 001期 作者:王焕焕 作者单位:生物反应器工程国家重点实验室 | |
| 目的 筛选凋亡素-HBD融合蛋白质高表达的工程菌株,验证其目标产物具有抑制肿瘤细胞增值的活性.方法 在不同大肠杆菌宿主中凋亡素融合蛋白质表达,筛选出高表达工程菌,随后诱导表达和纯化凋亡素融合蛋白质,并 | |
| 关 键 词：凋亡素-HBD 高表达工程菌 噻唑蓝法 |
| 8. 大孔吸附树脂法纯化菝葜中皂苷类成分及抑菌活性表征研究 （被引次数：6） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2012年 001期 作者:周祥敏 作者单位:重庆市食品药品检验所 | |
| 目的 制备菝葜中抑菌活性部位.方法 以菝葜中皂苷类成分的洗脱率、精制度为指标,考察大孔吸附树脂对其皂苷类成分的吸附性能和洗脱参数,并采用管碟法评测各洗脱部位的抑菌活性强度,以确证菝葜中皂苷类成分制备工 | |
| 关 键 词：大孔吸附树脂 纯化 菝葜皂苷 抑菌活性 |
| 9. 响应面法优化脂肪酶活性包涵体固定化条件 （被引次数：4） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2012年 001期 作者:林康 作者单位:生物反应器工程国家重点实验室 | |
| 目的 优化Serratia marcescens ECU1010脂肪酶活性包涵体的固定化条件.方法 利用Plackett-Burman试验设计筛选影响固定化过程的几项因素,用最陡爬坡实验逼近最大响应区 | |
| 关 键 词：脂肪酶活性包涵体 固定化 Plackett-Burman设计法 响应面法 优化 |
| 10. 投稿注意事项 |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2012年 001期 | |
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