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| 月刊 1991 |
期刊信息
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| ISSN： | 1672-979X |
| CN： | 37-1438/R |
| 地址： | 山东省济南市 |
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食品与药品
Food and Drug
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| 1. 投稿注意事项 |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2011年 005期 | |
| 来稿可通过电子邮件发至本刊,同时邮寄一份纸稿以及单位介绍信,附作者书面声明来稿未投他刊.请注明作者地址、E-mail和联系电话(最好能够短信联系以加快审稿进度).凡接到本刊收稿回执后3个月内未收到稿件 | |
| 关 键 词：介绍信 电子邮件 注意事项 作者姓名 书面声明 审稿 联系 短信 注明 稿件处理 |
| 2. 近五年北虫草药理作用研究进展 （被引次数：19） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2011年 13 卷 005期 作者:金田 作者单位:山东中医药大学药学院 | |
| 北虫草是我国药用价值较高的虫草菌之一,具有提高人体免疫力、抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤等作用.本文综述了近5年北虫草药理作用研究的新进展,为其进一步研究开发提供参考. | |
| 关 键 词：北虫草 药理作用 虫草素 |
| 3. 西番莲属植物的抗焦虑活性成分及其作用机制研究进展 （被引次数：5） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2011年 13 卷 005期 作者:赵瑞瑞 作者单位:华南理工大学生物科学与工程学院 | |
| 国外普遍将西番莲属植物用于治疗焦虑等疾病,近年国内外对其活性成分和作用机制进行了研究.认为γ-氨基丁酸(GABA)、亲脂性物质、苯并黄酮、白杨素、β-咔啉吲哚生物碱等是西番莲属植物中具有抗焦虑活性的成 | |
| 关 键 词：西番莲属 抗焦虑 活性成分 作用机制 |
| 4. 人胰岛素B27K-DTrI前体在毕氏酵母中表达条件的优化 （被引次数：1） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2011年 13 卷 005期 作者:郝贺龙 作者单位:东华大学化学化工与生物工程学院 | |
| 目的 优化甲醇酵母表达系统,提高B27K-DTrI前体表达量.方法 用不同浓度的G418 YPD平板、联合Real-time PCR筛选高拷贝菌株.优化高拷贝菌株的最佳起始诱导吸光度A、诱导时间、诱导 | |
| 关 键 词：速效胰岛素 甲醇酵母 条件优化 |
| 5. 评《生物制药工业中生产规模的生物分离》 |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2011年 13 卷 005期 作者:于荣敏 作者单位:暨南大学药学院 | |
| 《生物制药工业中生产规模的生物分离》一书是《Process Scale Bioseparations for the Biopharmaceutical Industry》的中文译本,凌沛学教授主译. | |
| 关 键 词：医药工业 生物制药产业 生物药物 生物制药业 经济增长点 生物分子 生产规模 生物分离技术 制药工业 工艺开发 |
| 6. 透明质酸的先驱-Torvard C.Laurent(1930-2009) （被引次数：1） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2011年 13 卷 005期 作者:Istvan Hargittai | |
| 1930年,Torvard C.Laurent诞生于斯德哥尔摩的一个知识分子家庭.1948年,他进入卡罗林斯卡学院医学部,师从Einar Hammarsten、Erik Jorpes等著名学者,第二年 | |
| 关 键 词：知识分子 透明质酸 组织学 斯德哥尔摩 化学研究 实验室 多糖 |
| 7. 固定化酶法制备葡萄糖酸钙的研究 （被引次数：10） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2011年 13 卷 005期 作者:杜婵娟 作者单位:广西大学生命科学与技术学院 | |
| 目的 用固定化葡萄糖氧化酶制备葡萄糖酸钙.方法 将葡萄糖氧化酶和过氧化氧酶共价同定到经戊二醛预处理的壳聚糖上,用所得固定化酶催化葡萄糖转化为葡萄糖酸钙.结果 固定化葡萄糖氧化酶和过氧化氧酶的同收率分别 | |
| 关 键 词：固定化 葡萄糖氧化酶 过氧化氢酶 葡萄糖酸钙 |
| 8. 食品安全新形势下食品检验教学改革探讨 （被引次数：3） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2011年 13 卷 005期 作者:刘萍 作者单位:山东大学公共卫生学院 | |
| 食品理化检验(physical and chemical analysis of food)是以分析化学、营养与食品卫生学、食品化学为基础,采用现代分离、分析技术,研究食品营养成分和与食品安全有关成分 | |
| 关 键 词：课堂教学 检验教学 营养与食品卫生学 理化检验 学生创新 卫生检验专业 食品添加剂 三聚氰胺 食品安全法 新形势 |
| 9. ZTC1+1-Ⅱ澄清剂用于昆参片水提液的纯化研究 |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2011年 13卷 005期 作者:朱立俏 作者单位:山东中医药大学药学院 | |
| 目的研究纯化昆参片水提液的工艺。方法以纯化前后昆参片水提液中总多糖含量和浸膏率为考察指标,比较乙醇沉淀法、壳聚糖澄清剂和ZTC1+1-Ⅱ澄清剂对提取液的纯化效果,并用单因素考察法确定ZTC1+1-Ⅱ澄 | |
| 关 键 词：昆参片 ZTC1+1-Ⅱ澄清剂 纯化 |
| 10. 紫外-可见分光光度法测定葛根中亚硝酸盐含量 （被引次数：1） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2011年 13 卷 005期 作者:甘盛 作者单位:广西食品药品检验所 | |
| 目的 测定广西7处不同产地葛根中亚硝酸盐的含量.方法 样品经沉淀蛋白质、除去淀粉等杂质后,利用弱酸性溶液中亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化,再与盐酸萘乙二胺偶联生成紫红色偶氮染料(λmax=537 nm) | |
| 关 键 词：葛根 亚硝酸盐 含量 分光光度法 |