期刊封面
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| 月刊 1991 |
期刊信息
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| ISSN： | 1672-979X |
| CN： | 37-1438/R |
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食品与药品
Food and Drug
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| 1. 葡糖胺和半乳糖胺的测定 （被引次数：2） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2010年 011期 作者:Rondle C J M | |
| 定量测定葡糖胺和半乳糖胺的分析操作已由Elson和Morgan(1933)报道[1].这一方法基于Pauly和Ludwig(1922)的发现,即在100℃的碱性溶液中氨基糖与乙酰丙酮反应形成一生色物质 | |
| 关 键 词：葡糖胺 乙酰丙酮 对二甲氨基苯甲醛 准确度 光电分光光度计 糖含量测定 设计操作 半乳糖胺 色强度 氨基糖 |
| 2. 投稿注意事项 |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2010年 011期 | |
| 1.来稿可通过电子邮件发至本刊.同时邮寄一份纸稿,附作者书面声明来稿未投他刊,以及单位介绍信.请注明作者地址、邮编、E-mail和联系电话(最好提供手机号码).2.凡接到本刊收稿回执后3个月内未收到稿 | |
| 关 键 词：介绍信 电话查询 投稿 电子邮件 联系 作者姓名 书面声明 手机号码 稿件处理 修改稿件 |
| 3. 多糖命名法 |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2010年 011期 作者:边玲 | |
| 国际生物化学协会-国际纯粹与应用化学联合会组成的生物化学命名委员会目录1通用术语2–an的意思3单元的构型4命名新发现的多糖5糖醛酸衍生物6氨基脱氧糖衍生物7由多种残基组成的多糖8键合的标示9取代残基 | |
| 关 键 词：蛋白聚糖 命名法 肽聚糖 新发现 生物化学 通用术语 糖蛋白 化学命名 残基 多糖 |