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| 月刊 1991 |
期刊信息
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| ISSN： | 1672-979X |
| CN： | 37-1438/R |
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食品与药品
Food and Drug
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| 1. 失活/存活模型在大肠杆菌O157:H7风险分析中的应用 |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2008年 005期 作者:朱英莲 作者单位:青岛农业大学食品科学与工程学院 | |
| 目的研究出口分割鸡肉中大肠杆菌O157∶H7的控制措施.方法建立了出口分割鸡肉中大肠杆菌O157:H7在速冻过程中的失活模型和在-18℃下的存活模型,通过风险分析提出控制措施.结果利用所建模型定量描述 | |
| 关 键 词：大肠杆菌O157∶H7 预测模型 风险分析 控制措施 |
| 2. HPLC法测定不同地区制川乌中新乌头碱、次乌头碱及乌头碱的含量 （被引次数：14） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2008年 005期 作者:朱俊访 作者单位:广东药科大学 | |
| 目的 测定制川乌不同炮制品中新乌头碱、次乌头碱及乌头碱的含量.方法 采用HPLC法,色谱柱为KROMASIL-C18柱,甲醇-水-氯仿-三乙胺(体积比70:30:2:0.1)为流动相,流速1.0 ML | |
| 关 键 词：制川乌 生物碱 含量测定 |
| 3. 冬凌草甲素、乙素的研究进展 （被引次数：14） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2008年 005期 作者:戴一 作者单位:山东大学药学院 | |
| 冬凌草甲素、乙素具有多种药理作用,尤其是抗癌活性.该文通过分析近年国内外发表的文献,综述冬凌草甲素、乙素的提取、分离、药理,制剂、药动学等.冬凌草甲素、乙素的药用价值值得进一步研究,应更深层次地开发利 | |
| 关 键 词：冬凌草甲素 乙素 提取 分离 抗癌作用 制剂 药动学 |
| 4. 超临界CO2提取当归油及其化学成分分析 （被引次数：3） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2008年 005期 作者:关志宇 作者单位:江西中医药大学 | |
| 目的 分析活血止痛胶囊中超临界提取的当归油成分.方法 采用气相色谱-质谱法(GC-MS)分析超临界提取的当归油化学成分.结果 共测定65种化学成分,鉴定62种,其中藁苯内酯含量为74.4%.结论 该工 | |
| 关 键 词：当归 超临界CO2提取 气相色谱-质谱法 |
| 5. 糖胺聚糖研究新进展 （被引次数：10） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2008年 005期 作者:张天民 作者单位:山东大学药学院 | |
| 透明质酸、肝素和硫酸软骨素是重要的糖胺聚糖,有许多潜在的药用价值.该文综述了这三种多糖及其衍生物的研究新进展. | |
| 关 键 词：透明质酸 肝素 硫酸软骨素 衍生物 糖胺聚糖 研究进展 |
| 6. 紫杉醇通过上调BIM表达诱导非小细胞肺癌细胞凋亡 （被引次数：1） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2008年 005期 作者:宓伟 作者单位:滨州医学院基础学院 | |
| 目的 探讨紫杉醇诱导非小细胞肺癌细胞的死亡形式及BIM的作用.方法 用MTT法检测细胞死亡,ANNEXIN V染色流式细胞术检测细胞凋亡; WESTERN BLOT检测紫杉醇诱导前后BIM蛋白的表达水 | |
| 关 键 词：基因 BIM 非小细胞肺癌 细胞凋亡 紫杉醇 |
| 7. 壳聚糖及其衍生物的医药研究进展 （被引次数：7） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2008年 005期 作者:凌沛学 作者单位:山东大学药学院 | |
| 壳聚糖是天然多糖甲壳素的脱乙酰基产物,是一种含有游离氨基的碱性多糖,其相对分子质量从数十万到数百万不等,具有多种生理功能.经降解和化学修饰后的壳聚糖,在某些方面具有比壳聚糖更好的生物活性.壳聚糖及其降 | |
| 关 键 词：壳聚糖 衍生物 纳米粒 研究进展 |
| 8. 产凝集素乳杆菌的筛选及PCR-16SrDNA鉴定 （被引次数：3） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2008年 010 卷 005期 作者:徐进 作者单位:清华大学 | |
| 目的从泡菜汁中分离产凝集素乳杆菌并鉴定.方法通过凝集实验筛选产凝集素的乳杆菌,用聚合酶链式反应(PCR)扩增16SrDNA可变区基因鉴定产凝集素乳杆菌.结果此菌株呈革兰阳性,短杆状,产乳酸.通过同源性 | |
| 关 键 词：泡菜 乳杆菌 分离 鉴定 凝集活性 DNA 核糖体 序列分析 |
| 9. GC法测定麝香祛风湿膏中薄荷脑、丁香酚等组分的含量 （被引次数：11） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2008年 005期 作者:杨晶晶 作者单位:广东泰恩康制药厂有限公司 | |
| 目的 建立气相色谱法同时测定麝香祛风湿膏中桉油精、樟脑、冰片、薄荷脑、水杨酸甲酯、桂皮醛、丁香酚等7组分的含量.方法 用挥发油提取法提取样品中的挥发性成分制备供试品溶液,以石英毛细管柱(安捷伦DB-W | |
| 关 键 词：薄荷脑 水杨酸甲酯 丁香酚 麝香祛风湿膏 气相色谱法 含量测定 |
| 10. 樟芝深层液体发酵条件的试验研究 （被引次数：7） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2008年 005期 作者:张宏海 作者单位:河南科技大学 | |
| 目的 研究提高樟芝菌丝体干重和胞内外多糖产量的方法 .方法 用二次通用旋转组合设计法,研究樟芝液体发酵条件中的温度、转速和接种量对菌丝体干重和胞内外多糖产量的影响.结果 与结论 胞内多糖总产量的最优参 | |
| 关 键 词：樟芝 液体发酵 菌丝体 多糖 |