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| 月刊 1991 |
期刊信息
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| ISSN： | 1672-979X |
| CN： | 37-1438/R |
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食品与药品
Food and Drug
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| 1. 大孔树脂分离纯化枳实总黄酮工艺研究 （被引次数：4） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2009年 005期 作者:谢贞建 作者单位:西华大学生物工程学院 | |
| 目的研究大孔吸附树脂富集、纯化枳实总黄酮的工艺条件及参数.方法以总黄酮含量、吸附率及解吸率为指标筛选分离纯化枳实总黄酮的工艺.结果柱流速1mL/min,上柱液浓度约1.0mg/mL,除杂洗脱水用量75 | |
| 关 键 词：大孔树脂 分离 纯化 枳实 总黄酮 |
| 2. 超临界CO_2流体提取苦参中总黄酮 （被引次数：4） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2009年 005期 作者:张瑞菊 作者单位:微生物技术国家重点实验室 | |
| 目的研究超临界流体法提取苦参中黄酮类化合物的最佳工艺.方法采用单因子及正交试验,考察提取温度、压力、时间以及夹带剂流量对苦参黄酮类化合物提取量的影响.结果苦参黄酮类化合物提取工艺的最佳参数组合为:温度 | |
| 关 键 词：苦参 黄酮类化合物 超临界流体提取 正交试验 |
| 3. 新的药物靶点肝X受体 （被引次数：1） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2009年 005期 作者:黄锋 作者单位:中国医学科学院药物研究所 | |
| 核受体是一类能与DNA应答元件结合的配体依赖性激活的转录调控因子.肝X受体(liver X receptors,LXRs)是核受体超家族的成员,一种体内胆固醇感受器,控制着胆固醇的吸收、代谢、转运和分 | |
| 关 键 词：核受体 肝X受体 药物靶点 |
| 4. 枸杞功能性成分研究进展及深加工发展趋势 （被引次数：8） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2009年 005期 作者:张云霞 作者单位:宁夏大学农学院 | |
| 综述了枸杞多糖、枸杞籽油、枸杞色素等枸杞功能性成分的研究进展,以及功能性保健产品开发和高新技术应用等枸杞深加工的发展趋势. | |
| 关 键 词：枸杞 功能性成分 深加工 发展趋势 |
| 5. 绿色荧光蛋白 |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2009年 005期 作者:黄思玲 作者单位:华熙生物科技股份有限公司 | |
| 2008年10月8日,瑞典皇家科学院决定将2008年度诺贝尔化学奖共同授予Osamu Shimomura(下村修)、Martin Chalfie(马丁?沙尔菲)和Roger Y. Tsien(钱永健) | |
| 关 键 词：紫外线 绿色荧光蛋白 诺贝尔化学奖 植物学 基因表达 蛋白质 发光机制 瑞典 科学院 报告基因 |
| 6. 凝血酶和活化X因子沿肝素分子的线性扩散阐明了肝素链的延长所产生的效应 |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2009年 005期 作者:陈祥娥 | |
| 关 键 词：抗凝血酶 肝素 分子 链长 扩散 线性 因子 活化 |
| 7. 草苁蓉多糖研究进展 （被引次数：5） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2009年 005期 作者:梁敏 作者单位:山东大学附属省立医院 | |
| 草苁蓉为传统中药,含多种活性成分.草苁蓉多糖有增强免疫力、抗衰老、抗癌、消炎等多种活性,而且无毒、无副作用,该文对草苁蓉多糖的来源、结构、药理作用及含量测定作一综述. | |
| 关 键 词：草苁蓉 多糖 |
| 8. 光度滴定法定量COSEQUIN(R)DS咀嚼片中硫酸软骨素钠的方法验证与发展 |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2009年 005期 作者:LIANG Z M | |
| 该文对光度滴定法定量原料及COSEQUIN(R)DS咀嚼片中的硫酸软骨素钠进行了方法验证与发展.光度滴定条件是:0.1%(W/V)氯化十六烷基吡啶为滴定剂,光度指示检测波长420 NM.在0.6~1. | |
| 关 键 词：硫酸软骨素钠 营养品 滴定 定量 |
| 9. 正交试验设计优化茶藨子木层孔菌总多糖的提取条件 （被引次数：2） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2009年 005期 作者:刘玉红 作者单位:山东大学药学院 | |
| 目的 研究提取茶藨子木层孔菌总多糖的最佳条件.方法 用蒽酮-硫酸法测定总多糖含量,以提取温度、时间、次数、溶剂用量等4项因素,设计3个水平进行正交试验.结果 最佳工艺为15倍量水,90℃提取4 H,共 | |
| 关 键 词：茶藨子木层孔菌 多糖 正交试验 |
| 10. 果胶酶对布朗李汁澄清效果的研究 （被引次数：2） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2009年 005期 作者:雷昌贵 作者单位:河南质量工程职业学院 | |
| 目的探讨澄清布朗李汁的最佳工艺参数.方法通过单因子试验和正交试验研究布朗李汁的澄清工艺.结果最佳工艺参数:果胶酶用量0.03%,酶作用时间2.0h,酶作用温度55℃,在此条件下果汁透光率达94.2%, | |
| 关 键 词：布朗李汁 澄清 透光率 |