期刊封面
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| 月刊 1991 |
期刊信息
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| ISSN： | 1672-979X |
| CN： | 37-1438/R |
| 地址： | 山东省济南市 |
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食品与药品
Food and Drug
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| 1. 新的药物靶点肝X受体 |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2009年 003期 作者:黄锋 作者单位:中国医学科学院药物研究所 | |
| 核受体是一类能与DNA应答元件结合的配体依赖性激活的转录调控因子.肝X受体(liver X receptors,LXRs)是核受体超家族的成员,一种体内胆固醇感受器,控制着胆固醇的吸收、代谢、转运和分 | |
| 关 键 词：核受体 肝X受体 药物靶点 |
| 2. 紫荆花精制红色素稳定性和理化性质的研究 |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2009年 003期 作者:王金亭 作者单位:聊城大学东昌学院 | |
| 目的探讨纯化的紫荆花红色素的稳定性和理化性质.方法用分光光度法.结果紫荆花红色素属花色苷类,最大吸收波长526nm,易溶于水等极性溶剂,不溶于石油醚等非极性溶剂;其水溶液颜色随pH值变化而变化,酸性条 | |
| 关 键 词：紫荆 红色素 理化特性 稳定性 |
| 3. 木聚糖酶产生菌的筛选 （被引次数：4） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2009年 003期 作者:陈勇 作者单位:青岛农业大学 | |
| 目的 从土壤中筛选木聚糖酶产量高的菌株,并研究其产酶的初步条件.方法 根据培养基上水解圈的大小和摇瓶培养后木聚糖酶的酶活性,筛选产酶量高的菌株.通过一系列单因素试验,研究影响产酶的碳源、氮源和无机盐. | |
| 关 键 词：筛选 优化 木聚糖酶 |
| 4. HPLC法测定余甘子中没食子酸的含量 （被引次数：11） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2009年 003期 作者:邹丽 作者单位:四川省食品药品检验所 | |
| 目的 用高效液相色谱法测定余甘子中没食子酸含量.方法 以C18色谱柱为分析柱,甲醇-0.2%磷酸溶液(5:95)为流动相,检测波长273 NM.结果 没食子酸的进样量在0.0280~2.795μG范围 | |
| 关 键 词：高压液相色谱法 余甘子 没食子酸 含量 |
| 5. 酵母多糖的提取、组分分析及对小鼠免疫功能的影响 （被引次数：1） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2009年 003期 作者:王元秀 作者单位:济南大学医学与生命科学学院 | |
| 目的 研究啤酒废酵母多糖对小鼠免疫功能的影响.方法 以啤酒废酵母为材料,用柠檬酸法提取酵母多糖,苯酚-硫酸法测定多糖含量,纸层析鉴定多糖组分.随机将18月龄的雄性小鼠分为2组,一组每天定时灌胃1%多糖 | |
| 关 键 词：酵母 多糖 小鼠 免疫功能 |
| 6. 辛勤耕耘不懈求索与时俱进-记袁勤生教授 |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2009年 003期 作者:李素霞 作者单位:华东理工大学生物工程学院 | |
| 袁勤生出生于1940年6月,祖籍江苏省常州市武进县.1964年夏毕业于上海科技大学生物物理化学系细胞生物学专业并留校任教.1972年春部分院系调整随系调入华东化工学院(今华东理工大学).1985年,1 | |
| 关 键 词：超氧化物歧化酶 生物医药 中国药学会 应用生物化学 酶工程 生物化学与分子生物学 与时俱进 研究开发 教授 耕耘 |
| 7. 糖皮质激素在非感染性角膜疾病和角膜屈光手术中的应用 （被引次数：4） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2009年 003期 作者:李莹 作者单位:清华大学 | |
| 糖皮质激素在眼科应用广泛,其主要作用有三:消炎,抗过敏,免疫抑制.传统糖皮质激素如泼尼松龙(prednisolone)、地塞米松(dexamethasone),通常称为"硬激素",长期应用不良反应较多 | |
| 关 键 词：浅层角膜病变 蚕食性角膜溃疡 角膜上皮 糖皮质激素 氯替泼诺 角膜疾病 干燥综合征 低浓度 泼尼松龙 角膜屈光手术 |
| 8. 诱导时机对羧肽酶原B包涵体质量和复性率影响的研究 |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2009年 003期 作者:辛爱洁 作者单位:生物反应器工程国家重点实验室 | |
| 目的 研究诱导时机对羧肽酶原B包涵体质量和复性率的影响,探讨包涵体质量评价体系.方法 在不同时间诱导产生重组羧肽酶原B包涵体,研究其变性和复性、对蛋白酶K的稳定性及在一定浓度盐酸胍溶液中的化学变性,分 | |
| 关 键 词：羧肽酶B 诱导时机 包涵体 蛋白酶K |
| 9. 膜分离技术及其在多糖分离纯化研究中的应用 |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2009年 003期 作者:张庆雷 作者单位:广东药学院药科学院 | |
| 就几种膜分离技术及其近年在多糖分离纯化中的应用作一综述. | |
| 关 键 词：多糖 微滤 超滤 纳滤 反渗透 |
| 10. 微乳制剂处方选择研究概况 （被引次数：8） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2009年 003期 作者:陈智 作者单位:山东中医药大学 | |
| 微乳给药系统对亲脂性和难溶性药物而言是一个非常好的新型载体系统.该文系统地综述了微乳的处方组成选择以及存在的问题. | |
| 关 键 词：微乳 乳化剂 助乳化剂 |