期刊封面
 |
| 月刊 1991 |
期刊信息
| 主管单位： | |
| 主编： | |
| ISSN： | 1672-979X |
| CN： | 37-1438/R |
| 地址： | 山东省济南市 |
| 邮政编码： | |
| 电话： | |
| Email： | null |
| 网址： |
食品与药品
Food and Drug
| 刊内检索 |
- 目录 << 2015年 001 期 >>
| 1. 筒鞘蛇菰化学成分研究 （被引次数：4） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2015年 001期 作者:徐海云 作者单位:山东省医学科学院药物研究所 | |
| 目的:研究筒鞘蛇菰Balanophora involucrata Hook. f.的化学成分。方法采用硅胶柱色谱、ODS反相柱色谱、核磁共振波谱(NMR)和电子轰击质谱(EI-MS)等对该植物石油醚和 | |
| 关 键 词：筒鞘蛇菰 化学成分 结构鉴定 |
| 2. 我院2007~2010年乳腺癌内分泌治疗药物的利用分析 （被引次数：1） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2015年 001期 作者:房广星 作者单位:山东大学附属省立医院药剂科 | |
| 目的:调查乳腺癌内分泌治疗药物的临床应用情况及使用趋势,评价用药合理性。方法(1)分析山东大学附属省立医院2007~2010年乳腺癌内分泌治疗药物的销售金额、用药频率(DDD)及日用药金额(DDC)等 | |
| 关 键 词：乳腺癌 辅助内分泌治疗 用药频率 用药趋势 |
| 3. 维生素C反相微乳液的构建及红外光谱研究 （被引次数：1） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2015年 001期 作者:孟照永 作者单位:山东师范大学化学化工与材料科学学院 | |
| 目的:分别构筑以乙酸异戊酯、肉豆蔻酸异丙酯、葵花籽油和蓖麻油为连续相的包载维生素C(Vit C)微乳液,并研究其红外光谱(IR)性质。方法采取水稀释法构筑三元相图,研究非离子表面活性剂油烯基聚氧乙烯( | |
| 关 键 词：维生素C 反相微乳液 红外光谱 |
| 4. 柴胡皂苷损失的探讨 |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2015年 001期 作者:张海星 作者单位:河南科技大学食品与生物工程学院 | |
| 目的:降低柴胡皂苷的损失率。方法通过对比水、氯化钠、蔗糖、乙酸、碳酸氢钠5种浸泡液,探讨不同种类和不同浓度的浸泡液对柴胡皂苷损失率的影响。结果乙酸浸泡液可显著地减小皂苷损失率,乙酸浓度1%~2%时皂苷 | |
| 关 键 词：柴胡 浸泡液 皂苷 |
| 5. 扶正益气口服液中总皂苷含量测定 |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2015年 001期 作者:李涛 作者单位:广东药学院中药学院 | |
| 目的:建立扶正益气口服液中总皂苷含量测定的方法。方法采用D101型大孔吸附树脂分离和纯化口服液中总皂苷,以人参皂苷Re为对照品,香草醛-高氯酸-冰醋酸为显色剂,采用比色法于560 nm处测定口服液中总 | |
| 关 键 词：扶正益气口服液 总皂苷 D101型大孔树脂 比色法 |
| 6. 低聚果糖降血脂作用及其机制探讨 （被引次数：10） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2015年 001期 作者:刘国红 作者单位:山东大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室 | |
| 目的:探讨低聚果糖的降血脂作用和机制。方法体内实验:30只昆明种小鼠随机分为对照组、实验低剂量、高剂量共3组,每组10只。实验组小鼠分别灌胃低聚果糖0.8,2.5 g/kg,对照组灌胃等剂量蒸馏水,一 | |
| 关 键 词：低聚果糖 降血脂 pH |
| 7. 五味子中非法添加苋菜红、日落黄、亮蓝的检测 （被引次数：3） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2015年 001期 作者:杨燕飞 作者单位:江苏省镇江市药品检验所 | |
| 目的:建立检测五味子中非法添加色素苋菜红、日落黄、亮蓝的方法。方法采用高效液相色谱法-二极管阵列检测器(HPLC-PDA)法初步鉴定五味子中非法添加色素苋菜红、日落黄、亮蓝,并测定3种色素的含量。结果 | |
| 关 键 词：五味子 苋菜红 日落黄 亮蓝 检测 |
| 8. 超临界CO2提取黑莓籽油工艺研究 （被引次数：1） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2015年 001期 作者:王广彬 作者单位:徐州绿健乳业有限责任公司 | |
| 目的:提高黑莓籽出油率及品质,增加黑莓附加值。方法以黑莓籽为原料,冷冻干燥脱水、冷冻粉碎细化、超临界CO2流体提取黑莓籽油。考察了CO2流量、提取压力、提取温度、提取时间、分离温度和分离压力对黑莓籽出 | |
| 关 键 词：黑莓籽油 超临界CO2提取 真空冷冻干燥 冷冻粉碎 |
| 9. 盐酸莫西沙星片微生物限度检查方法的验证 （被引次数：3） |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2015年 001期 作者:董芳 作者单位:淄博市食品药品检验所 | |
| 目的:研究建立盐酸莫西沙星片微生物限度检查方法,并做方法验证。方法用薄膜过滤法结合中和法进行细菌计数、大肠埃希菌的检查;用中和法进行霉菌、酵母菌计数。结果5种试验菌菌数回收率结果均大于70%,符合中国 | |
| 关 键 词：盐酸莫西沙星片 微生物限度检查 验证 中和法 |
| 10. 痘克乳膏微生物检查方法验证 |
| [中文期刊] 刊名:《食品与药品》 2015年 001期 作者:高新贞 作者单位:淄博市食品药品检验所 | |
| 目的:验证痘克乳膏微生物检验方法,保证检验方法的合理性和结果真实性。方法参照《中国药典》2010年版二部微生物限度检查法(附录ⅪJ),采用常规法和培养基稀释法验证。结果培养基稀释法可消除痘克乳膏的抑菌 | |
| 关 键 词：痘克乳膏 微生物 方法验证 |